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内蒙古乳品业全覆盖监管保障乳制品质量安全

2019-10-16 19:20:27来源:励志吧0次阅读

内蒙古乳品业:全覆盖监管保障乳制品质量安全_乳品专题_产业经济

从奶牛饲养到乳品下线,内蒙古自治区乳品企业对生产环节层层监管,敞开大门接受社会监督,建立起保障乳品质量安全的长效机制。

中央台张黎:这里是伊利集团的一家生产基地,这些原本用于企业内部生产管理的监控设施,不久前全部对外界公开。消费者可以通过络随时看到企业从饲养、生产、灌装到运输的全部流程。

传统的散养模式,奶源质量不可控,伊利的监管就从改变开始。

中央台张黎:我现在是在土左旗兵州亥乡的一家“奶联社”,这些奶牛全是周边的农民寄养在这里的,农民将奶牛送到这里后,每年可以获取固定收益,而饲养的全部工作则是由奶联社的专业人员来承担。

“奶联社”里的奶牛吃得有营养,睡觉有卧床,挤奶有专业机器,还有专门的保健医生。散养的奶牛到这里三个月,产奶量和品质都有明显提高。

内蒙古奶联科技有限公司副总经理李兆林:我们原奶的品质,比如说蛋白质的含量比普通的散户要高0.5个百分点。

内蒙古伊利集团执行总裁张剑秋:奶联社的推出,把传统分散饲养的模式马上进入到集中饲养,能够在短时间内实现原奶可控。

今后,伊利等企业还将在全国建设万头奶牛牧场30个和千头以上奶牛牧场近万个,为企业提供稳定的高品质奶源。

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